商用廚具用品哪種材質好

                  點擊次數:   更新時間:15/04/24 17:28:04     來源:www.evibux.com關閉分    享:

                     商用廚具用品的品質非常重要,市面上有各種材質的廚具,選哪種材質好呢?
                     先要說說木質廚具,它的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難。其次再來看下不銹鋼廚具,不銹鋼廚具為現代人所推崇,在餐飲業得到越來越廣泛的應用,不僅僅是因為它不容易生銹,不銹鋼廚具還具有其他許多優點,比如導熱快、烹飪效率高;不容易磨損;造型和功能多樣,適合現代餐飲業的發展需要;另外,從健康角度來看,不銹鋼廚具也比鋁質廚具更穩定,更利于人類健康。
                      商用廚具用品木質廚具和不銹鋼廚具各有各的優點,根據自己的需要選擇適合自己的。
                  小編:xiaojuan

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