廚房設備使用的五大禁忌

                  點擊次數:   更新時間:16/05/26 10:00:05     來源:www.evibux.com關閉分    享:
                      在廚房里,各類廚具的功能、作用不同,用法也不同。如果不科學地使用,不但無益反而會對身體造成傷害。下面小編列舉五點廚具使用的禁忌:
                      1.鋁鍋忌長期盛飯菜 
                      如果將湯、菜長期放在鋁制容器里,不僅會毀壞鋁制品,而且湯菜里會溶進較多的鋁分子。這些鋁分子和食物發生化學變化,生成鋁的化合物。
                      2.金屬容器忌盛酸性飲料
                      酸性飲料與金屬容器會發生化學反應,使金屬物質溶于飲料之中。一旦喝了這種飲料,就會引起化學性食物中毒,出現頭痛、惡心、腹瀉等癥狀。
                      3.塑料食具忌盛油脂類物品
                      因為軟塑料食具防油能力較差,易為油脂污染。因此忌盛油脂類物品,忌盛放食物過久,每次用完之后應立即洗凈放好。
                      4.忌用涂有油漆或雕刻鐫鏤的竹筷
                      涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學物質,對健康有害,且遇熱后有異味,影響食欲。
                      5.忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥
                      因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學物質,尤其在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應,或使藥物失效,甚至產生一定毒性。
                      廚房是生活中重要的地方之一,因此對廚房設備的使用一定要正確。
                  小編:super
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